中餐饮出海目前的三大趋势
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中餐饮出海目前的三大趋势
布局四海,企业出海需要注意什么
--课程介绍--
1、中餐出海的现状
国内“守阵”,海外“出奇”
2、中餐饮出海目前的三大趋势
-全球中餐饮的蓝海时代市场强势增长
-餐饮企业出海北美、大洋洲和东南亚占大头,欧洲亚洲市场强势增长的趋势
-全球已有超过6000万海外华人,中餐文化从东南亚开始向外辐射
3、布局四海,企业出海需要注意什么
搭建好供应链体系
三大原因
-更加便利
-更好控制成本
-更加灵活
坚持做好本土化
本土化的四个方向,合规
a.食品安全的合规
b.食品宣传的合规性。
c.餐饮业务相关的法规
产品
-产品组合搭配本地化,菜品组合本地化
-企业要小步慢跑,从不容易出错的大众产品出发,再根据本地人的喜好,调整和迭代产品。
品牌
-全球保持品牌调性的一致
-深入结合当地文化
-做品牌文化要滴水石穿,慢慢将品牌文化与理念渗透到用户思想中
营销
a.重视本土化内容
b.重视本土化KOL、KOC
c.重视运营的本土化
d.布局本土化小众渠道
e.重视本地人才
f.重视代理商
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